Intoleranța la lapte se datorează lipsei enzimei lactază din organism. Ca nou-născut, cu toții avem această enzimă. Cu toate acestea, de-a lungul anilor, producția de lactază de către organismul însuși poate fi redusă, producând o intoleranță.
Ce este intoleranța la lactoză
Am auzit multe despre această problemă, dar știm sigur ce este?
Intoleranța la lactoză este o afecțiune a micro-vilozităților intestinului și apare atunci când organismul produce o cantitate mică sau deloc de enzimă lactază, care este responsabilă pentru metabolizarea lactozei în componentele sale glucoză și galactoză.
Această imposibilitate de a metaboliza lactoza (zahărul din lapte) prezintă o imagine clinică destul de enervantă, în unele cazuri dureroasă și mai severă, cum ar fi:
-Crampe abdominale sau încordare. O parte semnificativă a populației lumii suferă de unele dintre simptome și le atribuie altor tulburări digestive
-Malabsorbţie
-Flatulență
-Malnutriție
-Creștere lentă la copii
-Diaree, constipație
-Erupţii cutanate
-Pierdere în greutate
-Scaune plutitoare și fetide
-Gastrită
Știm că laptele conține proteine, calciu și vitamine de mare valoare pentru organism. Cu toate acestea, laptele nu stă bine cu toată lumea. În cazul persoanelor care nu tolerează zahărul din lapte, enzima lactază fie nu produce suficient, fie nu este produsă deloc, ceea ce duce la intrarea lactozei nedigerate în intestinul gros și la fermentarea bacteriilor prezente acolo.
Cum știi dacă ai intoleranță?
O atenție deosebită trebuie acordată reacției organismului la consumul de produse lactate pentru a exclude intoleranța la lactoză sau pentru a iniția un tratament care să garanteze absorbția corectă a lactozei în organism.
Primul lucru este să verificați dacă aveți mai multe dintre simptomele menționate mai sus. Dacă da, trebuie mers la un medic, care va determina dacă este necesar să se efectueze testele corespunzătoare pentru a detecta intoleranța la lactoză.
Intervenția medicală este necesară printr-un test simplu bazat pe răspunsul glicemic la o supraîncărcare cu lactoză. Pentru o mai mare securitate, se face un test de confirmare cu alte procese mai fiabile.
Primul lucru pe care trebuie să-l faceți atunci când se confirmă intoleranța la lactoză este să încetați să luați alimente sau produse cu un conținut ridicat de lactoză.
Aceste alimente includ:
-Lapte
-Iaurt
-Brânză
-Crema
-Unt
-Ciocolată
-Toate băuturile lactate
-Inghetata si cele mai multe produse care contin lapte sau zahar din lapte
-Medicamente cu lactoză printre ingredientele sale
Poți trăi o viață normală atunci când ai intoleranță la lactoză?
Urmând câteva sfaturi scurte de hrănire, puteți corecta în siguranță această afecțiune și puteți continua cu o viață perfect normală.
Suplimentele nutritive bazate pe un conținut ridicat de enzime de lactază pot ajuta la reglarea digestiei și metabolismului zahărului din lapte.
“Un supliment nutritiv pe baza de enzime de lactaza ajuta la reglarea digestiei zaharului din lapte”
Cele mai multe alimente pentru a evita conțin, de asemenea, alte substanțe nutritive esențiale pentru organism, cum ar fi vitamine, proteine și minerale. Și din moment ce nu este posibil să se facă fără toate aceste alimente, este recomandabil să se furnizeze în plus enzima lactază dietei, pentru a favoriza capacitatea de digestie a lactozei.
Numai cu contribuția acestei enzime aceste alimente pot fi ingerate mai sigur pentru sănătate. Enzima lactază poate fi obținută sub formă de comprimate de lactază sau capsule ca o completare a hrănire. Cu cât este mai mare numărul de unități FCC (codex chimic alimentar), cu atât este mai mare disocierea zahărului din lapte. Ceea ce se traduce printr-o toleranță mai mare la lactoză.
Odată ce dieta este completată cu consumul enzimei lactază, puteți continua cu aportul de lapte și alte produse lactate fără consecințe sau disconfort pentru organism.
Sursa:https://www.facebook.com/317013955755892/posts/pfbid035uT3cZPnuZtmbcCJLoRBBAvdNEDiQQqf4qHtGGhaC2VphC4HyGfAksekK9MPQsdyl/
