Cafea sau ceai? Ce aleg mai des europenii? În România, pofta pentru cafea a crescut vizibil: importurile s-au dublat în valoare în doar cinci ani
♦ Brazilia, Vietnam şi Columbia sunt cei mai mari producători de cafea din lume ♦ China, India şi Kenya sunt cei mai mari producători de ceai din lume ♦ Cafeaua este produsă în circa 25 de milioane de gospodării din lume ♦ Producţia mondială de ceai depăşeşte 17 miliarde dolari, iar comerţul mondial cu ceai este estimat la aproximativ 9,5 miliarde dolari.
În Europa, în majoritatea ţărilor, cafeaua face legea, lăsând ceaiul pe locul al doilea, iar România nu face excepţie, potrivit unei hărţi realizate de Everything About Maps pe baza datelor Organizaţiei pentru Alimentaţie şi Agricultură a Naţiunilor Unite (FAO).
Ţările nordice (Finlanda, Norvegia, Suedia) sunt pe primul loc în topul consumului de cafea pe cap de locuitor, în schimb, Marea Britanie, Turcia şi Rusia sunt mari consumatoare de ceai, arată statistica. Românii consumă mai multă cafea decât ceai, iar tendinţa este în creştere în ultimii cinci ani şi reflectă o cultură bine dezvoltată a cafelei, prezentă atât în oraşe de la cafenelele de cartier până la mediul corporatist, cât şi în obiceiurile de consum de zi cu zi de acasă.
De exemplu, România a importat anul trecut cafea în valoare de peste 420 de milioane de euro, în timp ce în urmă cu cinci ani valoarea era la mai puţin de jumătate – circa 200 de milioane de euro, potrivit datelor INS. La nivel cantitativ, importurile au ajuns la 189.000 de tone de cafea, ceea ce a dus disponibilitatea medie pe piaţă la 8,24 kilograme pe cap de locuitor pe an – o creştere de peste 110% faţă de acum cinci ani. Cererea crescută arată pe de o parte o schimbare în obiceiurile de consum, dar şi o maturizare a pieţei locale de cafea, din ce în ce mai diversificată şi orientată spre produse de calitate superioară.
sursa ;https://www.zf.ro/companii/cafea-sau-ceai-ce-aleg-mai-des-europenii-in-romania-pofta-pentru-22789302
