Tavuğun yüzüne bakmadığımız o parçasını 50 milyon dolara Çin’e satıyoruz
Çin’e Türkiye’den satılmaya başlanan tavuğun bu parçası ilk 5 ayda 20 milyon dolarlık ihracat yapmamızı sağladı. Bu rakamın yıl sonunda 50 milyon dolara ulaşması hedefleniyor.
ÇİN PAZARI GELİR KAPISI OLDU
Kanatlı eti sektöründe 1994 yılına kadar atık olması nedeniyle sorun oluşturan piliç ayağı, Çin pazarının keşfedilmesiyle gelir kapısı oldu. Geçen yıl 314 milyon dolarlık kanatlı eti ihracatı yapan Türkiye, 49 bin 500 ton piliç ayağı ihraç etti.
Toplam kanatlı eti ihracatının yaklaşık yüzde 10’u büyüklüğe ulaşan tavuk ayağı dış satımı, böylelikle but, göğüs, baget gibi parçaları geride bıraktı.
Sektör için bir atık olarak görülen tavuk ayağının birçok piliç parçasından daha fazla ihracatının bulunduğuna işaret eden Abalıoğlu, şöyle konuştu:
„Kanatlı eti sektörünün hedeflediği alternatif pazarlar arasında Japonya ve Çin büyük önem taşıyor. Bu ülkelere ihracat gerçekleştirilmesi için iki ülke tarım bakanlıklarıyla anlaşma yapılması gerekiyor. Japonya ile süreç başladı. 800 bin tonluk bu pazarın açılması için görüşmelerin tamamlanmasını bekliyoruz. Çin de dünyanın en büyük tavuk ayağı pazarı. Bu pazara artan miktarda ihracat yapıyoruz ancak başka ülkeler aracılığıyla girebiliyoruz. Navlun maliyetleri nedeniyle maliyetimiz artıyor. Çin’e doğrudan ihracat yapabilirsek katma değer artar.”
https://www.haberler.com/pilicin-butundan-cok-ayagi-ihrac-ediliyor-9770869-haberi/
